TERRE A TERRE BLANC 2024

Cépages : Petit Courbu 50%, Sauvignon Gris 30%, Petit Manseng 20%

Région : IGP Gers
Récolte : Vendanges manuelles
Vinification : Pressurage direct, mise en fûts en cours de fermentation
Élevage : 9 mois en fûts de chêne français de 350L avec batonnage régulier
Alcool : 14% vol
Vin biologique : en conversion
Production : 2 000 bouteilles

NOTES DE DÉGUSTATION

Un blanc de gastronomie noble et unique.
Cet assemblage de Petit Courbu et de Sauvignon Gris, vinifié et élevé 9 mois en fûts de chêne français de 350L, dévoile un nez mûr de fruits exotiques et confits, de noix et de fleurs séchées avec quelques notes pétrolées. La bouche est ample et structurée, avec une longueur qui dévoile des notes minérales et riches.
C’est un vin complexe et agréable qui sera aussi bon aujourd’hui que dans quelques années.

MILLÉSIME

2024 signe un millésime d'une belle fraîcheur pour Terre à Terre blanc, apportant une tension vibrante qui vient parfaitement équilibrer son ampleur et sublimer la minéralité typique de notre terroir.

ACCORDS METS-VINS

Volailles rôties
Blanquette ou riz de veau
Poissons grillés ou en sauce
Foie gras poêlé

CONSEILS DE DÉGUSTATION ET SERVICE

Température de service : 11°C - 13°C
À ouvrir juste avant la dégustation
Peut être consommé dès à présent ou avant 2029