PIAFFER BLANC 2025

Grapes: 50% Sauvignon Gris 50% Petit Manseng

Region: IGP Gers
Harvest: Vendanges mécaniques
Vinication: Pressurage direct, cépages fermentés séparément à basse température
en cuves inox ; assemblage suivi d’un élevage sur fines lies pendant 4 mois
Alcohol: 14 % vol
Organic wine
Production: 3 000 bouteilles

TASTING NOTES

Un vin blanc lumineux qui allie fraîcheur et élégance.
Cet assemblage de Sauvignon Gris et de Petit Manseng offre des arômes délicats d’agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs de printemps. En bouche, il est vif, fruité et minéral, avec une finale nette et désaltérante.
Un vin frais et léger qui brillera dans sa jeunesse.

VINTAGE

Le millésime 2025 a apporté des conditions très équilibrées, nous permettant de
produire des vins blancs d’une qualité et d’une fraîcheur remarquables.

FOOD PAIRINGS

Fruits de mer
Poissons à chair blanche
Apéritifs légers et estivaux
Fromages à pâte dure

SERVING & TASTING TIPS

Ouvrir juste avant le service
Température de service : 11–13 °C
À déguster dès maintenant, idéalement dans les 2 à 3 ans