LE ROSÉ 2024

Grapes: 40% Merlot 30% Syrah 30% Cabernet Sauvignon

Region: IGP Gers
Harvest: Vendanges mécaniques
Type: Rosé de presse
Vinication: Pressurage direct puis fermentations séparées en cuves inox
Aging: Assemblage des différentes variétés en cuves inox avant mise en bouteille
Alcohol: 11,5 % vol
Organic wine
Production: 5 000 bouteilles

DESCRIPTION

Un rosé rafraîchissant et généreux. Vin de presse, cet assemblage de Merlot, Syrah
et Cabernet Sauvignon offre une couleur lumineuse et un nez de petits fruits rouges
accompagnés de notes lactiques. La bouche est croquante, acidulée, structurée et
minérale. C’est un rosé qui sera le compagnon idéal d’un apéritif ou d’un repas léger.

VINTAGE

Le millésime 2024 a offert un climat frais et humide qui nous a permis de produire
des rosés de grande qualité et fraîcheur.

FOOD PAIRINGS

Apéritifs (tapas, canapés, finger food)
Plats grillés (viande, poisson ou légumes au barbecue)
Salades d’été (tomates, mozzarella, herbes fraîches)
Tarte aux fraises (desserts aux fruits rouges)

TASTING & SERVING ADVICE

Température de service : 11 °C – 13 °C
Ouvrir juste avant la dégustation
À déguster dès maintenant, idéalement dans les 2 à 3 ans