ARMAGNAC 15 ANS

Cépages : 50% Ugni Blanc, 50% Colombard

Région : AOP Armagnac
Distillation : Continue en alambic armagnacais
Élevage : Vieilli au moins 15 ans en fûts de chêne français
Alcool : 43 % vol
Production : 700 bouteilles par an

NOTES DE DÉGUSTATION

L’équilibre et le raffinement au cœur du temps.
D’un bel ambré cuivré et limpide, cet Armagnac 15 ans dévoile au nez des arômes boisés mêlés à la vanille et au cacao. En bouche, il est ample, soyeux et d’une grande fraîcheur, porté par des notes de fruits mûrs. La finale est longue, élégante et prolonge le plaisir.
C’est un Armagnac parfaitement équilibré entre la puissance de la jeunesse et la complexité de l’âge.

ACCORDS METS ET SPIRITUEUX

Fromages affinés plus corsés (Tomme, Cantal entre-deux)
Viandes en sauce (civet, daube)
Desserts au chocolat ou fruits rouges (fondant au chocolat, tarte aux fruits rouges)
Cigares fins

CONSEILS DE DÉGUSTATION ET SERVICE

Température de service : 18°C
Ouvrir 15 à 30 minutes avant la dégustation
À déguster pur pour apprécier toute sa richesse
Convient pour une dégustation posée