{"products":[{"id":10668679266651,"title":"TERRE À TERRE, Millésimes de Légende","handle":"terre-a-terre-millesimes-de-legende","body_html":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e Coffret de 3 bouteilles (75 cl) – Millésimes 2009, 2015 \u0026amp; 2017\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e IGP Gers\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage :\u003c\/strong\u003e 40 % Tannat, 30 % Malbec, 30 % Merlot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 24 mois en fûts de chêne français (50 % neufs)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendanges :\u003c\/strong\u003e Manuelles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée phare du domaine, \u003cstrong\u003eTerre à Terre\u003c\/strong\u003e exprime toute la typicité et le caractère des grands rouges du Sud Ouest. Issu de l’association du Tannat, du Malbec et du Merlot, ce vin élevé 24 mois en barriques allie une belle matière veloutée à des arômes intenses de fruits noirs, d’épices, de chocolat et de bois noble, portés par une grande fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe coffret vertical réunit trois millésimes emblématiques (2009, 2015 et 2017) pour découvrir l'évolution et le beau potentiel de garde de notre cuvée au fil des années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLES MILLÉSIMES DU COFFRET\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2009 :\u003c\/strong\u003e Arrivé à pleine maturité, ce millésime dévoile des notes complexes de sous-bois, de cuir, de tabac et de chocolat noir, avec des tanins complètement fondus et soyeux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2015 :\u003c\/strong\u003e Une année solaire et généreuse. La bouche est ample et chaleureuse, marquée par les fruits noirs mûrs, les épices douces et une belle rondeur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2017 :\u003c\/strong\u003e Issu de faibles rendements, ce millésime offre un bel équilibre entre intensité aromatique, tanins précis et fraîcheur persistante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 17 °C – 19 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e Ouvrir et carafer 30 minutes avant dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e À apprécier dès maintenant ou à conserver jusqu'en 2037\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS METS \u0026amp; VINS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViandes rouges grillées ou en sauce (côte de bœuf, magret de canard)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGibiers et plats mijotés (daube, civet de sanglier)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts au chocolat noir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","published_at":"2026-08-24T18:00:19+02:00","created_at":"2026-08-24T17:44:59+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00","vendor":"Gensac","product_type":"","tags":[],"variants":[{"id":53872709435739,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"95.00","grams":0,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":10668679266651,"created_at":"2026-08-24T17:44:59+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00"}],"images":[{"id":74790428082523,"created_at":"2026-08-24T17:41:54+02:00","position":1,"updated_at":"2026-08-24T17:41:57+02:00","product_id":10668679266651,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9357\/8331\/files\/IMG_3824.jpg?v=1787586117","width":843,"height":1264}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":10668301877595,"title":"PESADE, la dégustation verticale.","handle":"pesade-la-degustation-verticale","body_html":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e Coffret de 3 bouteilles (75 cl) – Millésimes 2017, 2018 \u0026amp; 2019\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e IGP Gers\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage :\u003c\/strong\u003e Merlot, Malbec, Tannat, Cabernet Sauvignon, Syrah, Fer Servadou (évolutif selon les millésimes)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 12 mois en fûts de chêne français\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSignature :\u003c\/strong\u003e Élaboré en collaboration avec Philipp Schwander, Master of Wine\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn voyage sensoriel à travers trois grandes années de notre cuvée signature. Ce coffret vertical réunit les millésimes consécutifs \u003cstrong\u003e2017, 2018 et 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePesade\u003c\/strong\u003e, offrant une occasion unique de comprendre l'influence du climat sur chaque millésime et d'apprécier la remarquable capacité de vieillissement de ce grand rouge du Sud-Ouest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÉlaboré en étroite collaboration avec Philipp Schwander, Master of Wine suisse, Pesade est un vin de haute couture. Si le millésime 2017 s'appuie sur le Cabernet et la Syrah, les années 2018 et 2019 font la part belle à un cépage autochtone identitaire, le Fer Servadou, qui vient sublimer la rondeur du Merlot et du Malbec, ainsi que la structure du Tannat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLES MILLÉSIMES DU COFFRET\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2017 – Maturité \u0026amp; Complexité (Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tannat) :\u003c\/strong\u003e Grâce à de faibles rendements, ce millésime a donné naissance à un vin dense et velouté. Il s’exprime aujourd’hui dans toute sa plénitude, révélant des arômes tertiaires raffinés de boîte à cigares, de cacao, de musc et de sous-bois portés par des tanins soyeux.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2018 – Générosité \u0026amp; Gourmandise (Merlot, Malbec, Tannat, Fer Servadou) :\u003c\/strong\u003e Un millésime solaire et chaleureux, caractérisé par une intensité aromatique remarquable sur les fruits noirs compotés, les épices douces et une texture en bouche particulièrement ample, riche et enveloppante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2019 – Équilibre \u0026amp; Élégance (Merlot, Malbec, Tannat, Fer Servadou) :\u003c\/strong\u003e Une année d'une grande précision, alliant fraîcheur aromatique, trame minérale et structure tannique noble. Un vin vibrant qui offre un magnifique éclat de fruits tout en possédant un potentiel de garde exceptionnel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégustation comparative :\u003c\/strong\u003e Servez les trois vins en parallèle pour mesurer le travail du temps, ou dégustez-les dans l'ordre chronologique (2017, 2018 puis 2019).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16 °C – 17 °C.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e Déboucher 30 minutes avant le service ou carafer délicatement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS METS \u0026amp; VINS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMagret de canard grillé, côte de bœuf au feu de bois\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePlats mijotés en sauce (daube, civet de gibier) et tourtes traditionnelles\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFromages de caractère (Comté affiné, brebis des Pyrénées)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","published_at":"2026-08-24T12:27:31+02:00","created_at":"2026-08-24T12:27:30+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00","vendor":"Domaine de Gensac","product_type":"Vino","tags":[],"variants":[{"id":53870937735515,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"47.70","grams":4500,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":10668301877595,"created_at":"2026-08-24T12:27:30+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00"}],"images":[{"id":74786972926299,"created_at":"2026-08-24T12:26:45+02:00","position":1,"updated_at":"2026-08-24T12:26:48+02:00","product_id":10668301877595,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9357\/8331\/files\/IMG_3818.jpg?v=1787567208","width":843,"height":1264}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":10668026790235,"title":"Le Polo brodé en coton piqué","handle":"le-polo-en-coton-pique","body_html":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’élégance décontractée du domaine, au quotidien.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConfectionné dans un \u003cstrong\u003ecoton piqué robuste et respirant\u003c\/strong\u003e, ce polo bleu marine offre un tombé impeccable et un confort optimal en toute saison. Une pièce intemporelle rehaussée de l’emblématique cheval du Château de Gensac brodé sur la poitrine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e 100 % coton piqué (280 g\/m²)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBroderie :\u003c\/strong\u003e logo Château de Gensac blanc côté cœur\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCol :\u003c\/strong\u003e col classique côtelé avec patte à boutons\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoupe :\u003c\/strong\u003e coupe droite ajustée unisexe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e bleu marine profond\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSEILS D’ENTRETIEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLavage en machine à 30°C sur l’envers\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRepassage doux, éviter la broderie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","published_at":"2026-08-23T23:26:15+02:00","created_at":"2026-08-23T23:26:14+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00","vendor":"Gensac","product_type":"Gensac Club","tags":[],"variants":[{"id":53868658983259,"title":"S","option1":"S","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"49.00","grams":0,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":10668026790235,"created_at":"2026-08-23T23:26:14+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00"},{"id":53868659016027,"title":"M","option1":"M","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"49.00","grams":0,"compare_at_price":null,"position":2,"product_id":10668026790235,"created_at":"2026-08-23T23:26:14+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00"},{"id":53868659048795,"title":"L","option1":"L","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"49.00","grams":0,"compare_at_price":null,"position":3,"product_id":10668026790235,"created_at":"2026-08-23T23:26:14+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00"},{"id":53868659081563,"title":"XL","option1":"XL","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"49.00","grams":0,"compare_at_price":null,"position":4,"product_id":10668026790235,"created_at":"2026-08-23T23:26:14+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00"},{"id":53868659114331,"title":"2XL","option1":"2XL","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"49.00","grams":0,"compare_at_price":null,"position":5,"product_id":10668026790235,"created_at":"2026-08-23T23:26:14+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00"}],"images":[{"id":74786868855131,"created_at":"2026-08-24T12:10:57+02:00","position":1,"updated_at":"2026-08-24T12:10:59+02:00","product_id":10668026790235,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9357\/8331\/files\/ca808f62-aa84-47a6-8526-0d0c1606492e.jpg?v=1787566259","width":683,"height":1024}],"options":[{"name":"Taille","position":1,"values":["S","M","L","XL","2XL"]}]},{"id":10135225893211,"title":"BLANCHE D’ARMAGNAC","handle":"blanche-d-armagnac","body_html":"\u003cp\u003eCépages : 100 % Ugni Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion : AOP Armagnac\u003cbr\u003eType : Blanche d’Armagnac\u003cbr\u003eDegré d’alcool : 40 % vol.\u003cbr\u003eÉlevage : Plusieurs mois en cuve inox pour révéler l’expression la plus pure du fruit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES DE DÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCristalline et intensément aromatique.\u003cbr\u003eLa Blanche d’Armagnac de Gensac séduit par sa fraîcheur éclatante et son profil aromatique précis. Elle révèle des notes élégantes de poire juteuse, de coings frais et de fleurs blanches, avec une touche d’exotisme discret. En bouche, la matière est soyeuse, pure et droite, avec une finale florale et délicatement épicée.\u003cbr\u003eUne interprétation vive et moderne d’une eau-de-vie traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS METS ET SPIRITUEUX\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSashimis de poisson blanc ou de thon rouge\u003cbr\u003eCaviar ou œufs de truite\u003cbr\u003ePoissons fumés ou gravlax\u003cbr\u003eSorbets ou desserts glacés aux agrumes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION ET SERVICE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ servir fraîche ou sur glace\u003cbr\u003eIdéale en cocktail\u003cbr\u003eS’apprécie en digestif léger et raffiné\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-10-10T22:08:48+02:00","created_at":"2025-10-10T22:08:45+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00","vendor":"Domaine de Gensac","product_type":"Armagnac","tags":["Armagnac"],"variants":[{"id":51505708990811,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"37.00","grams":1500,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":10135225893211,"created_at":"2025-10-10T22:08:45+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00"}],"images":[{"id":70062579614043,"created_at":"2026-02-05T16:06:21+01:00","position":1,"updated_at":"2026-02-05T16:06:26+01:00","product_id":10135225893211,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9357\/8331\/files\/BLANCHED_ARMAGNAC.jpg?v=1770303986","width":2731,"height":4096}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":10135225303387,"title":"CHEVALIER BLANC – VIN DE LIQUEUR","handle":"chevalier-blanc-vin-de-liqueur","body_html":"\u003cp\u003eCépages : Ugni Blanc (moût frais)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion : IGP Gers\u003cbr\u003eType : Vin de liqueur\u003cbr\u003eÉlevage : Assemblé avec un Armagnac de 5 ans d’âge\u003cbr\u003eAlcool : 17 % vol\u003cbr\u003eProduction : 350 bouteilles par an\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES DE DÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’élégance d’une alliance rare.\u003cbr\u003eFusion parfaite entre un Armagnac mûr et un moût frais d’Ugni Blanc, Chevalier Blanc séduit par sa robe dorée et lumineuse. Le nez, délicat et raffiné, dévoile des arômes de fruits exotiques, de miel et de subtiles notes de champignons blancs. En bouche, l’équilibre est parfait, la texture soyeuse, soutenue par une agréable fraîcheur. La finale, longue et harmonieuse, laisse une impression élégante et aromatique. À déguster très frais, idéal pour surprendre et ravir les amateurs de vins de liqueur raffinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS METS-VINS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFoie gras poêlé ou en terrine\u003cbr\u003eFromages affinés (fromages bleus, Comté, vieux Gouda)\u003cbr\u003ePêches rôties, tarte à l’abricot, clafoutis\u003cbr\u003eSalade de fruits frais ou carpaccio d’ananas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION ET SERVICE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServir très frais (5–8 °C), pur, sur glace ou en cocktail\u003cbr\u003eÀ déguster à l’apéritif\u003cbr\u003eOuvrir juste avant le service afin de préserver sa vivacité et sa fraîcheur aromatique\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-10-10T22:06:54+02:00","created_at":"2025-10-10T22:06:51+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00","vendor":"Domaine de Gensac","product_type":"Armagnac","tags":["Armagnac"],"variants":[{"id":51505707057499,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"12.00","grams":1500,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":10135225303387,"created_at":"2025-10-10T22:06:51+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00"}],"images":[{"id":70062668054875,"created_at":"2026-02-05T16:08:17+01:00","position":1,"updated_at":"2026-02-05T16:08:22+01:00","product_id":10135225303387,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9357\/8331\/files\/CHEVALIERBLANC.jpg?v=1770304102","width":2731,"height":4096}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":10135220093275,"title":"CHEVALIER NOIR – VIN DE LIQUEUR","handle":"chevalier-noir-vin-de-liqueur","body_html":"\u003cp\u003eCépages : Tannat (moût frais)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion : IGP Gers\u003cbr\u003eType : Vin de liqueur\u003cbr\u003eÉlevage : Assemblé avec un Armagnac de 5 ans\u003cbr\u003eAlcool : 17 % vol\u003cbr\u003eProduction : 350 bouteilles par an\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES DE DÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa puissance sublimée par l’assemblage.\u003cbr\u003eNé de l’union d’un Armagnac de 5 ans et d’un moût frais de Tannat, Chevalier Noir séduit par sa couleur profonde et lumineuse. Le nez, intense et complexe, révèle des arômes de fruits noirs, d’épices et la richesse de l’eau-de-vie. En bouche, l’attaque est douce, parfaitement équilibrée entre structure tannique et douceur raffinée. La finale, longue et harmonieuse, laisse une impression élégante et persistante. À déguster pour surprendre et ravir les amateurs de vins de liqueur puissants et raffinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS METS-VINS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMelon rôti ou figues\u003cbr\u003ePlateau de fromages affinés (Roquefort, vieille Mimolette)\u003cbr\u003eDesserts au chocolat noir (mousse ou fondant)\u003cbr\u003eGâteaux épicés, pain d’épices ou fruits confits\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION ET SERVICE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ servir très frais (5–8°C), pur, sur glace ou en cocktails\u003cbr\u003eÀ déguster à l’apéritif\u003cbr\u003eAjouter un zeste d’orange pour une touche vive et gourmande\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-10-10T21:57:07+02:00","created_at":"2025-10-10T21:57:02+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00","vendor":"Domaine de Gensac","product_type":"Armagnac","tags":["Armagnac"],"variants":[{"id":51505689624923,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"12.00","grams":1500,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":10135220093275,"created_at":"2025-10-10T21:57:02+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00"}],"images":[{"id":70062740210011,"created_at":"2026-02-05T16:10:04+01:00","position":1,"updated_at":"2026-02-05T16:10:09+01:00","product_id":10135220093275,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9357\/8331\/files\/CHEVALIERNOIR.jpg?v=1770304209","width":2731,"height":4096}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":10135219077467,"title":"DOUBLE CASK Islay Edition","handle":"double-cask","body_html":"\u003cp\u003eCépages : 50% Ugni Blanc, 50% Colombard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistillation : Distillation continue en alambic armagnacais\u003cbr\u003eÉlevage : Vieilli au minimum 12 ans en fûts de chêne français, puis 6 mois en fûts de whisky de la distillerie Caol Ila, sur l’île d’Islay\u003cbr\u003eAlcool : 46,5 % vol\u003cbr\u003eProduction : 700 bouteilles par an\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES DE DÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa rencontre subtile de l’Armagnac et du Whisky.\u003cbr\u003eVieilli 12 ans en fûts de chêne français, cet Armagnac achève son élevage par 6 mois en fût provenant de la distillerie de whisky Caol Ila. Il devient alors un produit unique, qui ne porte plus l’appellation Armagnac mais celle de « Double Cask ». La robe est ambrée foncée, le nez riche, boisé et tourbé. En bouche, l’attaque est ample, équilibrée et fumée, avec une belle longueur mêlant la puissance de l’Armagnac et du Whisky.\u003cbr\u003eUn spiritueux rare et singulier, qui saura surprendre même les connaisseurs les plus raffinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS METS ET SPIRITUEUX\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharcuteries fumées (Speck, Pancetta)\u003cbr\u003eFromages de caractère (Stilton, Époisses)\u003cbr\u003eViandes maturées (grillées au barbecue)\u003cbr\u003eCigares intenses\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION ET SERVICE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTempérature de service : 16–18°C\u003cbr\u003eÀ déguster pur ou « on the rocks »\u003cbr\u003eParfait pour conclure un repas d’exception\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-10-10T21:55:00+02:00","created_at":"2025-10-10T21:54:57+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00","vendor":"Domaine de Gensac","product_type":"Armagnac","tags":["Armagnac"],"variants":[{"id":51505685201243,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"73.10","grams":1500,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":10135219077467,"created_at":"2025-10-10T21:54:57+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00"}],"images":[{"id":70063776465243,"created_at":"2026-02-05T16:40:02+01:00","position":1,"updated_at":"2026-02-05T16:40:07+01:00","product_id":10135219077467,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9357\/8331\/files\/DOUBLE_CASK.jpg?v=1770306007","width":2731,"height":4096}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":10135218291035,"title":"SOLO 2019","handle":"solo-2019","body_html":"\u003cp\u003eCépages : 100 % Tannat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion : IGP Gers\u003cbr\u003eRécolte : Vendanges manuelles\u003cbr\u003eVinification : Égrappage puis macération pré-fermentaire à basse température, fermentations en cuves inox pendant 10 jours avant pressurage. Aération quotidienne et extraction du moût par délestage.\u003cbr\u003eÉlevage : Long élevage de 36 mois en barriques neuves\u003cbr\u003eAlcool : 14,5 % vol\u003cbr\u003eProduction : 3 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES DE DÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa quintessence, l’expression rare du Tannat.\u003cbr\u003eIssu exclusivement des plus vieilles vignes du domaine, ce vin d’exception est élevé 36 mois en barriques neuves de chêne français. La robe est profonde, le nez intense sur des notes de fruits noirs mûrs, d’épices et de bois fondu. La bouche est ample, puissante, complexe et fine, avec une finale racée et persistante. C’est un vin de garde, qui peut également se déguster dans sa jeunesse. Unique et complexe, il saura surprendre les connaisseurs les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2019, bénéficiant de conditions idéales, a permis l’élaboration de rouges généreux et harmonieux, portés par une belle maturité du fruit, des tanins souples et une structure équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS METS-VINS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViandes rôties (bœuf, canard)\u003cbr\u003eAgneau (gigot, épaule)\u003cbr\u003eGibiers (cerf, sanglier)\u003cbr\u003eFromages affinés (bleus)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION ET SERVICE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOuvrir et carafer au moins 1 à 2 heures avant la dégustation\u003cbr\u003eTempérature de service : 17 °C à 19 °C\u003cbr\u003eÀ déguster dès maintenant ou à conserver en cave jusqu’en 2039 minimum\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-10-10T21:52:04+02:00","created_at":"2025-10-10T21:52:02+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00","vendor":"Domaine de Gensac","product_type":"Vino","tags":["Vino"],"variants":[{"id":51505680613723,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"42.00","grams":1500,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":10135218291035,"created_at":"2025-10-10T21:52:02+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00"}],"images":[{"id":70062971355483,"created_at":"2026-02-05T16:15:23+01:00","position":1,"updated_at":"2026-02-05T16:15:27+01:00","product_id":10135218291035,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9357\/8331\/files\/SOLO_2019.jpg?v=1770304527","width":2731,"height":4096}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":10135217635675,"title":"TERRE À TERRE 2018","handle":"terre-a-terre-2017","body_html":"\u003cp\u003eCépages : 40% Tannat 30% Malbec 30% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion : IGP Gers\u003cbr\u003eRécolte : Vendanges manuelles\u003cbr\u003eVinification : Éraflage puis pré-fermentation à basse température,\u003cbr\u003efermentations en cuves inox pendant 10 jours avant pressurage. Aération\u003cbr\u003equotidienne et extraction du moût par délestage.\u003cbr\u003eÉlevage : 24 mois en fûts de chêne français de 225 L (50 % de fûts neufs)\u003cbr\u003eAlcool : 14,5 % vol\u003cbr\u003eProduction : 6 000 bouteilles\u003cbr\u003eFormats : 75 cl \/ 150 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES DE DÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin de caractère, complexe et profond. Ce vin, issu d’un assemblage de\u003cbr\u003eTannat, Malbec et Merlot élevés 24 mois en barriques, se distingue par son\u003cbr\u003eintensité et sa complexité. Au nez : fruits noirs, chocolat, épices et bois\u003cbr\u003enoble. La bouche est dense, veloutée, longue, et soutenue par une grande\u003cbr\u003efraîcheur. C’est un vin qui offrira de nouvelles surprises à chaque dégustation,\u003cbr\u003eque vous n’aviez peut-être pas remarquées auparavant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à de faibles rendements, le millésime 2018 à Gensac a donné naissance\u003cbr\u003eà des rouges d’une grande intensité, alliant puissance aromatique, tanins\u003cbr\u003esoyeux et fraîcheur équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS METS-VINS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViandes rouges (grillées, en sauce)\u003cbr\u003eGibier (cerf, sanglier)\u003cbr\u003ePlats en sauce (daube, civet)\u003cbr\u003eDessert au chocolat (mousse, gâteau)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION ET SERVICE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTempérature de service : 17 °C – 19 °C\u003cbr\u003eOuvrir et carafer 30 minutes avant dégustation\u003cbr\u003eÀ déguster dès maintenant ou à conserver jusqu’en 2037\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-10-10T21:49:57+02:00","created_at":"2025-10-10T21:49:52+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00","vendor":"Domaine de Gensac","product_type":"Vino","tags":["Vino"],"variants":[{"id":51505678844251,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"21.00","grams":1500,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":10135217635675,"created_at":"2025-10-10T21:49:53+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00"}],"images":[{"id":70063046099291,"created_at":"2026-02-05T16:16:59+01:00","position":1,"updated_at":"2026-02-05T16:17:04+01:00","product_id":10135217635675,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9357\/8331\/files\/TERRE_A_TERRE.jpg?v=1770304624","width":2731,"height":4096}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":10135215898971,"title":"PESADE 2017","handle":"pesade-2017","body_html":"\u003cp\u003eCépages : 30% Merlot 25% Malbec 15% Syrah 20% Cabernet 10% Tannat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion : IGP Gers\u003cbr\u003eRécolte : Vendanges mécaniques\u003cbr\u003eVinification : Pré-fermentation à basse température, fermentations en cuves inox\u003cbr\u003ependant 10 jours avant pressurage. Aération quotidienne et extraction du moût par\u003cbr\u003edélestage.\u003cbr\u003eÉlevage : 12 mois en fûts de chêne français de 225 L (15 % de fûts neufs)\u003cbr\u003eAlcool : 14,5 % vol\u003cbr\u003eProduction : 12 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES DE DÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin de terroir puissant et harmonieux. Assemblage signature avec Philipp Schwander,\u003cbr\u003eMaster of Wine suisse, associant Tannat, Merlot, Malbec, Syrah et Cabernet\u003cbr\u003eSauvignon, élevé 12 mois en barriques françaises. Le nez offre un bouquet dense de\u003cbr\u003efruits noirs et de baies, avec des notes de cacao, de musc et de boîte à cigares.\u003cbr\u003eLa bouche est dense, complexe et veloutée, avec équilibre et longueur qui lui confèrent\u003cbr\u003etoute sa noblesse. C’est un vin qui peut être conservé ou apprécié dès maintenant,\u003cbr\u003eoffrant une expérience sublime à chaque dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à de faibles rendements, le millésime 2017 à Gensac a donné naissance à des rouges\u003cbr\u003ed’une grande intensité, alliant puissance aromatique, tanins soyeux et fraîcheur équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS METS-VINS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlats en sauce (daube, civet)\u003cbr\u003eCharcuterie (jambon, saucisson)\u003cbr\u003eTourtes (viande, légumes)\u003cbr\u003eMagrets de canard (grillés, en sauce)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION ET SERVICE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTempérature de service : 16 °C – 17 °C\u003cbr\u003eOuvrir 15 minutes avant ou carafer avant dégustation\u003cbr\u003eÀ déguster dès maintenant ou à conserver en cave jusqu’en 2033\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-10-10T21:45:37+02:00","created_at":"2025-10-10T21:45:35+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00","vendor":"Domaine de Gensac","product_type":"Vino","tags":["Vino"],"variants":[{"id":51505668948315,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"15.90","grams":1500,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":10135215898971,"created_at":"2025-10-10T21:45:35+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00"}],"images":[{"id":70063137816923,"created_at":"2026-02-05T16:19:11+01:00","position":1,"updated_at":"2026-02-05T16:19:15+01:00","product_id":10135215898971,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9357\/8331\/files\/PESADE.jpg?v=1770304755","width":2731,"height":4096}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":10135214817627,"title":"PIAFFER 2013","handle":"piaffer-2013","body_html":"\u003cp\u003eCépages : 55% Merlot 20% Malbec 10% Tannat 15% Cabernet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion : IGP Gers\u003cbr\u003eRécolte : Vendanges mécaniques\u003cbr\u003eVinification : Pré-fermentation à basse température, fermentations en\u003cbr\u003ecuves inox pendant 10 jours avant pressurage. Aération quotidienne et\u003cbr\u003eextraction du moût par délestage.\u003cbr\u003eÉlevage : 12 mois en fûts de chêne français de 225 L (15 % de fûts neufs)\u003cbr\u003eAlcool : 14 % vol\u003cbr\u003eProduction : 10 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES DE DÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin mûr, fin et délicat. Issu d’un assemblage de Tannat, Merlot, Malbec et\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon élevé 12 mois en barriques françaises, ce vin rouge a\u003cbr\u003edéveloppé tout son potentiel avec le temps. Le nez révèle des fruits rouges et\u003cbr\u003enoirs qui se mêlent à un bouquet de fleurs séchées, ainsi qu’à des notes de\u003cbr\u003esous-bois et de chocolat. En bouche, les tanins sont soyeux, et chaque saveur\u003cbr\u003eallie finesse et longueur. Ce vin délicat ravira les amateurs de vins évolués.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS METS-VINS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViandes rouges (grillées, en sauce)\u003cbr\u003eGibier (cerf, sanglier)\u003cbr\u003ePlats en sauce (sautés de champignons, daube, civet)\u003cbr\u003ePlats truffés (risottos, omelettes, pâtes)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION ET SERVICE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTempérature de service : 17–19 °C\u003cbr\u003eOuvrir 15 minutes avant dégustation\u003cbr\u003eÀ déguster dès maintenant ou à conserver en cave jusqu’en 2028\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-10-10T21:44:10+02:00","created_at":"2025-10-10T21:44:08+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00","vendor":"Domaine de Gensac","product_type":"Vino","tags":["Vino"],"variants":[{"id":51505665376603,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"13.00","grams":1500,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":10135214817627,"created_at":"2025-10-10T21:44:08+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00"}],"images":[{"id":70063203221851,"created_at":"2026-02-05T16:21:04+01:00","position":1,"updated_at":"2026-02-05T16:21:08+01:00","product_id":10135214817627,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9357\/8331\/files\/PIAFFER.jpg?v=1770304868","width":2731,"height":4096}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":10135208264027,"title":"PAS DE DEUX 2020","handle":"pas-de-deux-2020","body_html":"\u003cp\u003eCépages : 65% Merlot 35% Fer Servadou\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion : IGP Gers\u003cbr\u003eRécolte : Vendanges mécaniques\u003cbr\u003eVinification : Pré-fermentation à basse température, fermentations en\u003cbr\u003ecuves inox pendant 10 jours avant pressurage. Extraction douce des tanins afin de\u003cbr\u003epréserver toute la fraîcheur du fruit.\u003cbr\u003eÉlevage : 12 mois en cuves béton\u003cbr\u003eAlcool : 14,5 % vol\u003cbr\u003eVin biologique : en conversion\u003cbr\u003eProduction : 12 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES DE DÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin rouge généreux, frais et singulier. Composé de Merlot et de Fer Servadou,\u003cbr\u003ecépage discret du Sud-Ouest, ce vin élevé en cuves béton offre un bouquet intense\u003cbr\u003ede fruits noirs, de baies, d’épices douces et de réglisse fraîche. La bouche est\u003cbr\u003ecroquante, fraîche et présente une belle longueur. C’est un vin frais et complexe\u003cbr\u003equi surprendra les amateurs en quête de cépages rares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2020, marqué par des conditions climatiques douces et une maturité\u003cbr\u003eidéale dans le Gers, a donné naissance à des vins rouges précis, expressifs et\u003cbr\u003eparfaitement équilibrés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS METS-VINS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharcuterie (saucisson, jambon, pâté)\u003cbr\u003eViandes grillées (bœuf, agneau, volaille)\u003cbr\u003ePlats légèrement épicés (curry léger, tajine)\u003cbr\u003eFromages à pâte crémeuse (brie, camembert, gorgonzola)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION ET SERVICE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTempérature de service : 16 °C – 18 °C\u003cbr\u003eOuvrir 10 minutes avant dégustation\u003cbr\u003eÀ déguster dès maintenant ou à conserver en cave jusqu’en 2030\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-10-10T21:36:45+02:00","created_at":"2025-10-10T21:36:42+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00","vendor":"Domaine de Gensac","product_type":"Vino","tags":["Vino"],"variants":[{"id":51505605050715,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"10.90","grams":1500,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":10135208264027,"created_at":"2025-10-10T21:36:42+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00"}],"images":[{"id":70063241396571,"created_at":"2026-02-05T16:22:07+01:00","position":1,"updated_at":"2026-02-05T16:22:12+01:00","product_id":10135208264027,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9357\/8331\/files\/PAS_DE_DEUX.jpg?v=1770304932","width":2731,"height":4096}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":10135200923995,"title":"LE ROSÉ 2024","handle":"le-rose-2024","body_html":"\u003cp\u003eCépages : 40% Merlot 30% Syrah 30% Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion : IGP Gers\u003cbr\u003eRécolte : Vendanges mécaniques\u003cbr\u003eType : Rosé de presse\u003cbr\u003eVinification : Pressurage direct puis fermentations séparées en cuves inox\u003cbr\u003eÉlevage : Assemblage des différentes variétés en cuves inox avant mise en bouteille\u003cbr\u003eAlcool : 11,5 % vol\u003cbr\u003eVin biologique\u003cbr\u003eProduction : 5 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES DE DÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn rosé rafraîchissant et généreux. Vin de presse, cet assemblage de Merlot, Syrah\u003cbr\u003eet Cabernet Sauvignon offre une couleur lumineuse et un nez de petits fruits rouges\u003cbr\u003eaccompagnés de notes lactiques. La bouche est croquante, acidulée, structurée et\u003cbr\u003eminérale. C’est un rosé qui sera le compagnon idéal d’un apéritif ou d’un repas léger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2024 a offert un climat frais et humide qui nous a permis de produire\u003cbr\u003edes rosés de grande qualité et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS METS-VINS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApéritifs (tapas, canapés, finger food)\u003cbr\u003ePlats grillés (viande, poisson ou légumes au barbecue)\u003cbr\u003eSalades d’été (tomates, mozzarella, herbes fraîches)\u003cbr\u003eTarte aux fraises (desserts aux fruits rouges)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION ET SERVICE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTempérature de service : 11 °C – 13 °C\u003cbr\u003eOuvrir juste avant la dégustation\u003cbr\u003eÀ déguster dès maintenant, idéalement dans les 2 à 3 ans\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-10-10T21:31:22+02:00","created_at":"2025-10-10T21:31:20+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00","vendor":"Domaine de Gensac","product_type":"Vino","tags":["Vino"],"variants":[{"id":51505590796635,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"9.80","grams":1500,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":10135200923995,"created_at":"2025-10-10T21:31:20+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00"}],"images":[{"id":70063313944923,"created_at":"2026-02-05T16:23:54+01:00","position":1,"updated_at":"2026-02-05T16:23:58+01:00","product_id":10135200923995,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9357\/8331\/files\/LE_ROSE.jpg?v=1770305038","width":2731,"height":4096}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":10102667215195,"title":"TERRE A TERRE BLANC 2024","handle":"terre-a-terre-blanc-2021","body_html":"\u003cp\u003eCépages : Petit Courbu 50%, Sauvignon Gris 30%, Petit Manseng 20%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion : IGP Gers\u003cbr\u003eRécolte : Vendanges manuelles\u003cbr\u003eVinification : Pressurage direct, mise en fûts en cours de fermentation\u003cbr\u003eÉlevage : 9 mois en fûts de chêne français de 350L avec batonnage régulier\u003cbr\u003eAlcool : 14% vol\u003cbr\u003eVin biologique : en conversion\u003cbr\u003eProduction : 2 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES DE DÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn blanc de gastronomie noble et unique.\u003cbr\u003eCet assemblage de Petit Courbu et de Sauvignon Gris, vinifié et élevé 9 mois en fûts de chêne français de 350L, dévoile un nez mûr de fruits exotiques et confits, de noix et de fleurs séchées avec quelques notes pétrolées. La bouche est ample et structurée, avec une longueur qui dévoile des notes minérales et riches.\u003cbr\u003eC’est un vin complexe et agréable qui sera aussi bon aujourd’hui que dans quelques années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2024 signe un millésime d'une belle fraîcheur pour Terre à Terre blanc, apportant une tension vibrante qui vient parfaitement équilibrer son ampleur et sublimer la minéralité typique de notre terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS METS-VINS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolailles rôties\u003cbr\u003eBlanquette ou riz de veau\u003cbr\u003ePoissons grillés ou en sauce\u003cbr\u003eFoie gras poêlé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION ET SERVICE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTempérature de service : 11°C - 13°C\u003cbr\u003eÀ ouvrir juste avant la dégustation\u003cbr\u003ePeut être consommé dès à présent ou avant 2029\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-10-10T21:17:14+02:00","created_at":"2025-09-19T11:09:29+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00","vendor":"Domaine de Gensac","product_type":"Vino","tags":["Blanc","Terre à Terre","Vino"],"variants":[{"id":51371945394523,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"15.90","grams":1500,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":10102667215195,"created_at":"2025-09-19T11:09:29+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00"}],"images":[{"id":70063495676251,"created_at":"2026-02-05T16:28:57+01:00","position":1,"updated_at":"2026-02-05T16:29:02+01:00","product_id":10102667215195,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9357\/8331\/files\/TERRE_A_TERRE_BLANC.jpg?v=1770305342","width":2731,"height":4096}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":10135193354587,"title":"PIAFFER BLANC 2025","handle":"piaffer-blanc-2024","body_html":"\u003cp\u003eCépages : 50% Sauvignon Gris 50% Petit Manseng\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion : IGP Gers\u003cbr\u003eRécolte : Vendanges mécaniques\u003cbr\u003eVinification : Pressurage direct, cépages fermentés séparément à basse température\u003cbr\u003een cuves inox ; assemblage suivi d’un élevage sur fines lies pendant 4 mois\u003cbr\u003eAlcool : 14 % vol\u003cbr\u003eVin biologique\u003cbr\u003eProduction : 3 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES DE DÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin blanc lumineux qui allie fraîcheur et élégance.\u003cbr\u003eCet assemblage de Sauvignon Gris et de Petit Manseng offre des arômes délicats d’agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs de printemps. En bouche, il est vif, fruité et minéral, avec une finale nette et désaltérante.\u003cbr\u003eUn vin frais et léger qui brillera dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2025 a apporté des conditions très équilibrées, nous permettant de\u003cbr\u003eproduire des vins blancs d’une qualité et d’une fraîcheur remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS METS-VINS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruits de mer\u003cbr\u003ePoissons à chair blanche\u003cbr\u003eApéritifs légers et estivaux\u003cbr\u003eFromages à pâte dure\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION ET SERVICE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOuvrir juste avant le service\u003cbr\u003eTempérature de service : 11–13 °C\u003cbr\u003eÀ déguster dès maintenant, idéalement dans les 2 à 3 ans\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-10-10T21:10:36+02:00","created_at":"2025-10-10T21:10:34+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00","vendor":"Domaine de Gensac","product_type":"Vino","tags":["Vino"],"variants":[{"id":51505549607259,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"11.90","grams":1500,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":10135193354587,"created_at":"2025-10-10T21:10:34+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00"}],"images":[{"id":70063368044891,"created_at":"2026-02-05T16:24:59+01:00","position":1,"updated_at":"2026-02-05T16:25:02+01:00","product_id":10135193354587,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9357\/8331\/files\/PIAFFER_BLANC.jpg?v=1770305102","width":2731,"height":4096}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":10135192797531,"title":"ARMAGNAC 10 ANS","handle":"armagnac-10-ans","body_html":"\u003cp\u003eCépages : 50% Ugni Blanc, 50% Colombard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion : AOP Armagnac\u003cbr\u003eDistillation : Continue en alambic armagnacais\u003cbr\u003eÉlevage : Vieilli au moins 10 ans en fûts de chêne français\u003cbr\u003eAlcool : 40 % vol\u003cbr\u003eProduction : 700 bouteilles par an\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES DE DÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa jeunesse maîtrisée d’un grand spiritueux.\u003cbr\u003eVieilli au moins 10 ans en fûts de chêne français, cet Armagnac arbore une robe acajou aux reflets cuivrés. Le nez mêle fruits frais, citron confit, épices douces et vanille. La bouche est souple, gourmande et expressive, avec des notes de miel, de pruneau et d’écorce d’orange.\u003cbr\u003eCet Armagnac est parfait pour les amateurs de jeunes spiritueux alliant jeunesse et complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS METS ET SPIRITUEUX\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFromages affinés doux (Comté, Beaufort)\u003cbr\u003eFoie gras poêlé\u003cbr\u003eTarte à l’orange, gâteau aux noix\u003cbr\u003eCigares légers à medium\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION ET SERVICE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTempérature de service : 16-18°C\u003cbr\u003eÀ ouvrir juste avant la dégustation\u003cbr\u003eSe déguste pur ou en cocktail\u003cbr\u003eIdéal en fin de repas\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-10-10T21:07:54+02:00","created_at":"2025-10-10T21:07:51+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00","vendor":"Domaine de Gensac","product_type":"Armagnac","tags":["Armagnac"],"variants":[{"id":51505547444571,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"57.60","grams":1500,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":10135192797531,"created_at":"2025-10-10T21:07:51+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00"}],"images":[{"id":70063441903963,"created_at":"2026-02-05T16:27:13+01:00","position":1,"updated_at":"2026-02-05T16:27:19+01:00","product_id":10135192797531,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9357\/8331\/files\/ARMAGNAC10.jpg?v=1770305239","width":2731,"height":4096}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":10100546732379,"title":"ARMAGNAC 20 ANS","handle":"armagnac-20-ans","body_html":"\u003cp\u003eCépages : 50% Ugni Blanc, 50% Colombard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion : AOP Armagnac\u003cbr\u003eDistillation : Continue en alambic armagnacais\u003cbr\u003eÉlevage : Vieilli au moins 20 ans en fûts de chêne français\u003cbr\u003eAlcool : 43 % vol\u003cbr\u003eProduction : 700 bouteilles par an\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES DE DÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa quintessence offerte par le temps.\u003cbr\u003eVieilli 20 ans en fûts, ce grand Armagnac présente une robe ambrée brillante aux reflets profonds. Le nez, riche et complexe, dévoile des arômes d’épices, d’amande grillée et de vieux bois. En bouche, l’équilibre est parfait, la matière soyeuse, les tanins riches. La finale, très longue, laisse une empreinte élégante et racée.\u003cbr\u003eIdéal pour ravir les connaisseurs ou accompagner des plats riches et réconfortants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS METS ET SPIRITUEUX\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFromages affinés puissants (Bleu, Roquefort)\u003cbr\u003ePlats riches et réconfortants (gibier en sauce, volailles aux morilles)\u003cbr\u003eDesserts raffinés (mousse au chocolat noir, clafoutis aux pruneaux)\u003cbr\u003eCigares premium\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION ET SERVICE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTempérature de service : 18-20°C\u003cbr\u003eOuvrir 30 minutes avant dégustation, voire carafer légèrement\u003cbr\u003eÀ déguster pur pour apprécier toute sa richesse\u003cbr\u003eParfait pour conclure un repas d’exception ou accompagner un moment privilégié\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-09-17T11:44:18+02:00","created_at":"2025-09-17T11:44:16+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00","vendor":"Domaine de Gensac","product_type":"Armagnac","tags":["Armagnac"],"variants":[{"id":51362917613915,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"88.60","grams":1500,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":10100546732379,"created_at":"2025-09-17T11:44:16+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00"}],"images":[{"id":70063532736859,"created_at":"2026-02-05T16:30:07+01:00","position":1,"updated_at":"2026-02-05T16:30:11+01:00","product_id":10100546732379,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9357\/8331\/files\/ARMAGNAC20.jpg?v=1770305411","width":2731,"height":4096}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":10100537426267,"title":"ARMAGNAC 15 ANS","handle":"armagnac-15-ans","body_html":"\u003cp\u003eCépages : 50% Ugni Blanc, 50% Colombard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion : AOP Armagnac\u003cbr\u003eDistillation : Continue en alambic armagnacais\u003cbr\u003eÉlevage : Vieilli au moins 15 ans en fûts de chêne français\u003cbr\u003eAlcool : 43 % vol\u003cbr\u003eProduction : 700 bouteilles par an\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES DE DÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’équilibre et le raffinement au cœur du temps.\u003cbr\u003eD’un bel ambré cuivré et limpide, cet Armagnac 15 ans dévoile au nez des arômes boisés mêlés à la vanille et au cacao. En bouche, il est ample, soyeux et d’une grande fraîcheur, porté par des notes de fruits mûrs. La finale est longue, élégante et prolonge le plaisir.\u003cbr\u003eC’est un Armagnac parfaitement équilibré entre la puissance de la jeunesse et la complexité de l’âge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS METS ET SPIRITUEUX\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFromages affinés plus corsés (Tomme, Cantal entre-deux)\u003cbr\u003eViandes en sauce (civet, daube)\u003cbr\u003eDesserts au chocolat ou fruits rouges (fondant au chocolat, tarte aux fruits rouges)\u003cbr\u003eCigares fins\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION ET SERVICE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTempérature de service : 18°C\u003cbr\u003eOuvrir 15 à 30 minutes avant la dégustation\u003cbr\u003eÀ déguster pur pour apprécier toute sa richesse\u003cbr\u003eConvient pour une dégustation posée\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-09-17T11:36:02+02:00","created_at":"2025-09-17T11:35:57+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00","vendor":"Domaine de Gensac","product_type":"Armagnac","tags":["Armagnac"],"variants":[{"id":51362859975003,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"73.10","grams":1500,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":10100537426267,"created_at":"2025-09-17T11:35:57+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00"}],"images":[{"id":71733229683035,"created_at":"2026-04-13T13:54:36+02:00","position":1,"updated_at":"2026-04-13T13:54:41+02:00","product_id":10100537426267,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9357\/8331\/files\/ARMAGNAC15_1.jpg?v=1776081281","width":1365,"height":2047}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":10097169563995,"title":"ARMAGNAC 5 ANS","handle":"armagnac-5-ans","body_html":"\u003cp\u003eCépages : 50 % Ugni Blanc, 50 % Colombard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion : AOP Armagnac\u003cbr\u003eDistillation : Continue en alambic armagnacais\u003cbr\u003eÉlevage : Vieilli au moins 5 ans en fûts de chêne français\u003cbr\u003eAlcool : 40 % vol\u003cbr\u003eProduction : 700 bouteilles par an\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES DE DÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Armagnac jeune, expressif et élégant.\u003cbr\u003eÉlevé 5 ans en fûts de chêne français, ce spiritueux doré aux reflets ambrés révèle un nez gourmand de fruits frais et secs. La bouche est délicate, équilibrée et fraîche, avec une belle longueur et une finale harmonieuse.\u003cbr\u003eC’est un Armagnac qui sera excellent nature, “on the rocks”, mais pourra aussi accompagner la réalisation de cocktails raffinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS METS ET SPIRITUEUX\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFromages doux affinés (Comté, Beaufort)\u003cbr\u003eChocolats noirs ou pâtisseries aux épices\u003cbr\u003eDesserts aux fruits secs (tarte aux noix, clafoutis aux pruneaux)\u003cbr\u003eCigares légers\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION ET SERVICE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTempérature de service : 16-18°C\u003cbr\u003eÀ déguster pur ou “on the rocks”\u003cbr\u003eÀ apprécier également en cocktails\u003cbr\u003eÀ savourer en digestif ou en pause gourmande\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-09-17T10:42:05+02:00","created_at":"2025-09-15T10:47:24+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00","vendor":"Domaine de Gensac","product_type":"Armagnac","tags":["Armagnac"],"variants":[{"id":51349193294171,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"46.30","grams":1500,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":10097169563995,"created_at":"2025-09-15T10:47:24+02:00","updated_at":"2026-09-18T10:53:29+02:00"}],"images":[{"id":70063564620123,"created_at":"2026-02-05T16:31:02+01:00","position":1,"updated_at":"2026-02-05T16:31:07+01:00","product_id":10097169563995,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9357\/8331\/files\/ARMAGNAC5.jpg?v=1770305467","width":2731,"height":4096}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]}]}